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Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Magnolia 260mm 吉澤 Longueur de la lame : Materiau:SK Steel Longueur de la lame : 165 180mm Son tranchant rasoir et sa finition Kurouchi résistante à la rouille en font l’outil idéal pour toutes les cuisines La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur
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